新人在酒店打工可能會有一些誤解,認為在酒店工作一定要外表出眾才能做得好。
/ D v4 D; o- a U但其實並不一定,大部分酒店的紅牌美女並不一定是最漂亮的。
3 B9 M$ l8 m! b有些外表普通的妹妹也能表現得很好。
+ L0 p3 Y3 r; k, A* J0 m- ]通常一兩點後只有少數的客人會去消費。
0 w8 c( ]9 y, {. y% p4 r為什麼呢?因為在酒店工作,外表固然重要,但不是唯一的關鍵。- F, N: U3 d9 D3 l無論是什麼樣的妹妹,善於經營人際關係是在酒店生存的關鍵。
% h+ s8 y: a6 B4 J6 x) u4 o除了在包廂內營造愉快的氣氛,還要在最短的時間內了解客人,把握客人的心情和需求。
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讓客人對你印象深刻,記住你的名字,下次再來時會特別點你的台,這就是回頭客。
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回頭客多了,點台的機會也就多,收入也相對增加。
2 g# Q9 R: t2 a, f4 E# S$ t+ c$ b通常一兩點後只有少數的客人會去消費。
, ~- o" r+ E( j2 m1 ~7 r在酒店工作是否一定要有S呢?1 d) @0 M( f% e" w
不一定,但事實上,如果沒有S,你的客人吸引力會減少嗎?錯了,整體條件才是重要的。
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初入酒店的新人常以為酒店的服務消費高,客人素質一定也不錯。
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但是要知道,在酒店工作,必須要搶框 (全場),壓力很大,因為沒有框,節數就少。
[2 o% p5 R* B& X: T通常一兩點後只有少數的客人會去消費。
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酒店營業時間較短,通常一兩點後只有少數的客人會去消費。在酒店工作,客人是完全看不到你的。
6 w2 y7 D9 s8 ]9 w: e你是否能吸引客人,得看幹部的意思,一定要有幹部緣。
" @5 l7 z6 r% o' B/ o你剛去,條件中等,即使你手腕再好,幹部不認識你,怎麼能知道你在包廂裡坐檯的情況呢?
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等有檯坐時,可能已經坐了冷板凳兩三個小時了 (都快下班了),因為沒有酒店公關小姐了,才輪得到你。
* @) w" g% f8 A9 S等到幹部知道你有手腕留住客人時,你或許已經被公司離職了。
4 T% H( D \8 }& `! D: p9 W5 ?就算沒被下檔,你可能已經貼了半個月或者一個月的計程車錢…
% G: H# o x8 S# U5 k通常一兩點後只有少數的客人會去消費。
M# ~/ R; }! e1 b條件優的妹妹,幹部很容易注意到你,即使你並沒有魅力,也能到處秀檯 (秀檯十分鐘,讓你認識客人) 所以整體條件,才是在酒店工作的好的不二法則,外貌好,有魅力也只不過是第一先決條件而已,沒有魅力的妹妹並不是不會賺到錢,是必須付出更多心力在經營幹部客人這一塊罷了。
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但差不多一兩個月,你的蜜月期也就過了。
* J7 X' J# |3 c( K# n除非你有本事讓客人一直來找你不斷的消費,那當然是另當別論。
0 m5 h5 a. ~! _4 F也許你會認為酒店怎麼這麼現實呢?但,這就是酒店文化......所以,想在酒店獲得高收入的方法,除了外在條件。
7 H; `- X* X8 V手腕也是重要手段之一
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一直強調的,就是手腕 (手腕是可以學習的) ,加上用心、努力、耐心與積極的態度。
7 ~" }/ d+ @* T才能趁早賺到錢,拿掉酒店公關、酒店小姐的頭銜,聰明的人就是縮短在酒店上班的時間。
$ s8 v3 F, I, s0 F3 ]" x8 c但切記,別沾染到壞習慣也很重要哦。
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想獲得一份高收入,就一定不會是一份輕鬆的工作。
# G& K! ~9 p9 x5 a" a妳有把握不受到挫折,依然用積極正面的態度去努力?面對酒店現實的文化,妳真的能全然接受?
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所以想到酒店上班的妳,先好好思考。
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妳為什麼要來這個環境?妳是否能堅持目標全身而退?
! [4 q8 J4 F* E ?+ K做好心理準備跟建設時,再到八大行業搶錢吧。
, L9 B! v. a5 H& | j有這麼多家酒店可供選擇,對於求職者來說該如何做出選擇呢?
`+ n; L( y* {1 g6 M+ P有這麼多家酒店可供選擇,對於求職者來說該如何做出選擇呢?1 E2 g u$ q* ?1 b
酒店經紀的廣告很多,也許會讓你感到困惑,不知道該聽誰的建議,該如何挑選。
( N6 h2 ?" C* H; x其實我在其他文章中已經提到了一些自己的想法和建議。
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你可以選擇那些和你聊得來、可以信任、思想可以互相交流的經紀。
( ]# o7 f: G) v$ O# \: n6 Z& `酒店經紀的首要工作是什麼呢?
1 `) a" b4 q3 {( J$ w1 j酒店經紀的首要工作是什麼呢?! ?2 z" M- e) T; M7 e5 U; O簡單來說,就是利用自己的專業知識來幫助所有想在酒店工作的人。
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這樣可以在自己有限的時間內(例如暑假或寒假打工)賺取想要的金錢,解決債務或存款問題。
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同時也保護在這行業中的安全,並且在適合的時候離開。
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所以經紀人專業的部份在於:
9 w0 N# Z ^, G! n# P! C0 G1、把現在市場、文化全部做了解後,再面對妹妹的需求做最適當的規劃。
6 w6 d. l& F+ g* e' }包括應該有的正確心態、上班應有的態度和對客人的進對應退!
! S$ j7 S! x- P7 H5 v對未來可能會遇到的問題,先教導妹妹應該如何的解決。
, y& s! m" [; R+ M( K7 M# V* i2 u做好最好的準備,最壞的打算(覺得自己不適合這個行業,離開)
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2、把妹妹帶去理想的店後,幫她談到一個最適當的薪資和福利。
/ {) l9 ~5 c& D, |; e- q0 s其實這個福利和薪資一定是跟店家酒店公關小姐一樣的,福利和薪資一定只會比較多,不會比較少!
4 w* W& y1 N6 S( Q( z! E所以現在的妹妹才會選擇跟經紀,因為當店家酒店公關小姐真的是百害無一利。
! a2 u7 w, w$ W4 O- P+ G而自己只要好好的上班,出缺勤正常,剩下來的都交給酒店經紀就是了!
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就像藝人們不是也有一個專門對外的發言人嗎?他可替藝人擋了很多傷腦筋的事呢!
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3、兩檔的觀察和了解妹妹對這間店的適應度和收入(有沒有賺到錢)
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4、了解妹妹的上班情形及給予照顧和保護。
6 M: g* {1 v9 ~2 B! Y5、薪資的處理和罰款的了解。
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除了將店家的票換現金給妹妹外,也要注意上面的節數或金額有沒有正確。
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若是莫名其妙的罰單,也要即時處理掉!
' ?4 O; Y% A* m) P3 I7 i, \6、做妹妹的發言人。因妹妹長時間待在店裡的關係,有些問題她也不便多發言。
% @4 z" o D2 H" c* Q而經紀人就可以站在他的立場幫她發言,這樣妹妹不會得罪店家的人,也不會委屈到。
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簡單的說就是讓經紀去當黑臉,妹妹永遠是白臉。
. s' E( b A6 S9 X& m+ p7、幫忙追應該得到的錢,這種事最容易發生有配S的妹妹。
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雖然店家會幫忙追,但有時因怕得罪幹部所以時間也許一拖再拖。
+ \0 j% H; u; s4 M* d$ J8、給予經驗指導沒有人天生下來就會做酒店的。有時因現場很忙,人手不足就直接讓妹妹上戰場。
! |' k$ Y) J( }1 H所以經紀人的指導就很重要!如果槍都沒準備好怎麼上戰場呢?
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9、給予妹妹心理建設。其實客人真的百百種,會發生什麼樣的情形真的不知道!
0 S; n7 a0 C* r' _; B- C; [! V所以一個有經驗的經紀可以去面對和處理所有的問題是很重要的!
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10、妹妹的包裝和上班之後的生活問題。
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