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酒店會根據客人的消費能力來劃分不同的檔次

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--開始工作上班後,就會遇到許多專業術語

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發表於 2024-7-28 10:31:55|顯示全部樓層|閱讀模式
一般來說,酒店會根據客人的消費能力來劃分不同的檔次,就像汽車有不同的類型一樣。1 j& L+ @" _; C
為了方便閱讀,我們統稱為酒店,但實際上會有各種不同的稱呼,例如私人招待所、商務會所、商務酒吧等。
" x, i% b/ d, v不同檔次的店家也會影響客人的消費金額,消費金額愈高的店家,檔次也相對愈高,所以應徵時也會要求公關的素質更好。  d# r7 k; O: L/ T: @  ]" X
無論是什麼檔次的店,一旦開始工作上班後,就會遇到許多專業術語,對於初入行業的人來說都會感到困惑。
( c0 g. g8 S0 o6 d7 D* _7 E% o* f8 G甚至連許多資深的經紀人也難以理解...2 {# x  o, e  z; G  w. r0 o/ B# g
例如「台」這個字就有訪台、看台、帶台、上台、下台、坐台、點台、卡台、空台、控台… 看得讓人眼花繚亂😵‍💫。6 G  h5 `5 r4 ?& c" L$ J1 A
因此,我們決定整理這些專業術語,並以系列文章的方式來解釋,希望能幫助大家更了解這屬於我們的文化😎。9 N( t4 u) i6 R

什麼是看台:通常只有禮服店或制服店才會有這樣的服務

什麼是看台:通常只有禮服店或制服店才會有這樣的服務

0 H4 y6 F3 [5 H( M在便服店,採用的是"帶台"形式,意思是不需要客人挑選,而是由店家的行政或帶台直接將公關小姐帶到客人身旁坐定。
$ H1 r$ W! Z4 Q那麼,看台和帶台哪種方式比較好呢?: Y" S9 Y" S2 N2 V! h& C* c/ q; E
其實,只要公關小姐的外表條件足夠好(臉蛋、身材、年齡),就絕對不用擔心無法上台。
2 [7 V1 x7 q4 k, z3 [另外,看台除了讓客人挑選公關小姐外,也給了公關小姐挑選客人的機會。
) s, `1 l5 i# r2 R如果看到現場有"高富帥"的客人或是主客(買單的客人),就請趕緊拋媚眼、燦爛的笑容,或者展露出最有自信的部位,比如腿、胸、曲線或氣質。3 N) }6 A7 @/ L8 Z8 t
總之,盡量展現出自己最有吸引力的特點,讓客人一眼就能注意到你,這樣就有機會留下來,接觸到有錢有型的顧客。
0 S4 g. O* W( A相反地,如果碰到外貌或財務狀況較差的客人,就保持禮貌地對待吧。
8 C2 U# r$ d3 p# q/ |其實,只要公關小姐進入包廂內,能夠持續地保持開心和優雅的笑容,自信心和整體形象就會大大提升。: t" |" [/ \/ q) q3 ]; I
當然,面對不同程度喜好的客人,可以展現不同程度的笑容和魅力,「確認過眼神,你是好客人」那麼就直接對他微笑吧!' e: t7 I7 a0 p5 f
緊盯著他的雙眼,絕對會讓他留下深刻印象。
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什麼是看台:通常只有禮服店或制服店才會有這樣的服務

什麼是看台:通常只有禮服店或制服店才會有這樣的服務
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如果進入包廂後沒有被客人選中,不用擔心。* ~9 M0 @4 _' m, ^/ q3 n3 |
有些客人可能需要更多時間才能做出選擇。6 ?- g, y7 N2 F4 j
在離開包廂時,記得保持微笑,這會給客人留下深刻的印象。% z+ z2 g( O1 Q7 T6 t4 E# j0 m
有時候客人會再請你回來,或者在第二輪點你。
1 T4 d9 [6 I) K1 {, `9 a" Q; ]' C所以保持微笑是很重要的。
0 c+ p, g* N$ @1 K9 o6 f: S: W, w另外,帶台和看台的方式有所不同。帶台省略了客人挑選的流程,對於善於交際的公關小姐有優勢。: l) Q6 O+ d% E. I' }  ~
而看台通常不會隨意卡台,只要與客人互動不太冷冰冰,或者服務態度不太差,客人就不會選擇卡台。3 w, ~3 a: c5 c% `0 K) a+ n
7 w1 h  z$ W# y5 T
什麼是看台:通常只有禮服店或制服店才會有這樣的服務。7 O4 ?. m  B$ Q  ~" u1 |4 }$ |
一般客人到店後,會由店家的接待人員、管理人員或服務人員引導客人進入包廂就座。
( D, r; Z! b0 r: f' [! h5 C: [5 |, [然後,管理人員或行政人員會帶領空閒的女性服務人員分批進入包廂,根據包廂的大小分批安排7-10位女性服務人員以隊伍的形式進入包廂,客人只要看到喜歡的女性服務人員(也就是俗稱的選妃),便會指定那位女性留在包廂,與他們一起唱歌和享受歡樂時光。! {9 w) t! N$ W. z' N

什麼是看台:通常只有禮服店或制服店才會有這樣的服務

什麼是看台:通常只有禮服店或制服店才會有這樣的服務

& W+ D' q9 i) y. H8 `3 ~3 [3 C" V$ q什麼是上台:上台就是指接待公關正在為客人提供服務。
2 z. ?" `1 H! n8 a無論是在現場看台、點台或框台,只要公關小姐進入包廂後被客人挑選留下,坐在客人身旁開始,就代表該公關小姐已經開始工作(上台)。( r9 x7 f% @0 l% o7 O( Y* Y
薪水從上台後開始計算,以10分鐘為一個時間單位(一節),目前台北的店家大多為6節店,即一小時6個計薪時間單位。
7 c% n- e1 [  w4 ]* \不同地區和店家的計薪單位和節薪也有所不同。
# m& q* S: Y! F6 t. r1 a簡單來說,公關的薪水=節薪*節數。1 n' Y( J. t  ]7 c4 _. l8 t
無論計薪單位和節薪多少,上台的時間愈長,薪水就愈高。
- C1 `: ]% m5 _* B1 M總結來說,上台後就要專心工作,就像一般工作一樣。
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什麼是看台:通常只有禮服店或制服店才會有這樣的服務

什麼是看台:通常只有禮服店或制服店才會有這樣的服務

1 p- O: \" O: p- H% T什麼是下台:當包廂的客人結束消費,或者卡台(最不希望發生的情況),或者客人離開(最令人開心的),這就是下台。* T' }( J5 U+ O
在這個時候,你可以回到休息室,使用手機,休息,等待下一組客人進來。$ M# O' r9 g* _# s
至於公關小姐的薪水計算方式,是根據從上台到下台的時間總計(以十分鐘為單位)。( U& C& {1 |% ?" g
例如,如果上台時間是8點,下台時間是1點,總計五小時(= 300 分鐘),相當於30節。
; w/ j# P4 K6 u/ b* w根據一週的節數和每節的薪水(節薪大致為190元至250元,週節數愈高,節薪也會愈高),再乘以週上班的節數,就是當週的薪水。
: t; b* Q7 x* L- Y7 J1 I. K8 Q( h以上述情況為例,每天上台5小時,一週上班5天,當週的薪水就是30節 * 250元 * 5天 = 37,500元。9 }, R4 V0 W7 j9 f( @0 F+ u3 A
下台就是為了迎接下一次上台的機會,同時也要記得優雅地離開,感謝每一位有緣與你相遇的客人哟。
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什麼是看台:通常只有禮服店或制服店才會有這樣的服務

什麼是看台:通常只有禮服店或制服店才會有這樣的服務
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什麼是空台:公關小姐剛到店家打卡上班,由於客人陸續地去店家消費,會有一段等待的時間。
, L7 F# R# F4 f: L& n* t另外,若剛從前一桌下台,或是客人提早放生(客人買了時間後,提早讓公關小姐離開)
- X1 g, e: b' H/ q, M% P, `! _需等待下一桌客人看台或帶台,在這些等待的閒置狀態就叫做空台。
$ C; w( A- [9 T8 J6 [. {, j# m通常店家生意爆桌(就是客滿還要排隊)或個人素質條件很優的情況下,
  h  v0 q' J- H/ f: W& I公關小姐幾乎是沒有什麼空台的時間,往往都是前桌下台後,立馬又上台。
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發表於 2024-8-2 02:55:26|顯示全部樓層
謝謝你提出這麼詳細的概述。
3 @' K, k$ ?+ w/ C- j  c確實,酒店行業中的專業術語和操作方式可能對新人來說有些複雜。
, P+ F: u; v+ L8 c4 n針對你的分享,我可以幫助整理出一些常見的專業術語,及其解釋,讓它更加簡明易懂。: W6 H( q0 M$ i) N
希望這會對新人或任何感興趣的人有所幫助。
0 m! ^4 e. ^8 o+ x1 S9 J4 m4 c; }: }$ _* r! y. o( ]
常見專業術語及解釋
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7 |% \9 {6 z9 f7 Z1.訪台:顧客進入酒店後查看所有在場的公關小姐,挑選自己喜歡的坐台。
: e- \% X  Z$ F+ [2.看台:顧客在一個公開區域裡挑選公關小姐。
% W4 {  c0 F! F; ?3.帶台:公關小姐由店家的行政人員帶到顧客身邊,而無需顧客自行挑選。* R5 a; k) j" ~5 h5 Q7 Q  K
4.上台:公關小姐開始與顧客互動並提供服務。
8 @, p! V! O( Z2 x4 n; L" P5.下台:公關小姐結束服務並離開顧客的包廂或桌位。
6 I$ b7 J1 U9 p) T: s6.坐台:指公關小姐被顧客點中並提供陪伴服務。4 i' S' F- M* b8 l! f5 I' s6 h% W  f
7.點台:顧客指定挑選某位公關小姐。1 @6 }% D, U. m* m0 e6 r8 K; [
8.卡台:顧客對某位公關小姐不滿意,要求更換她。1 d3 y  w& `4 `  x$ p& i% x

3 Z. A4 R8 j' k+ S帶台vs看台
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" G2 l0 G) D- g+ ?# D* M; o4 k! F-帶台:適合外表條件較佳且自信的公關小姐,因為她們被直接引導到顧客身邊,不需要經過挑選的過程。4 x" f  {8 w/ H6 B  }
如果公關小姐具備良好的交際能力,帶台模式能夠減少競爭,快速與顧客建立聯繫。
3 n' ~0 g7 S  _5 \% D
4 Y2 k5 w: _& `) E) `5 Q-看台:給予顧客和公關小姐更多的選擇機會。3 a: B+ y' S$ B2 E. \
公關小姐可以根據顧客的外貌或財務狀況進行選擇,以提高成功率。! \/ p5 v! ]4 Z' N
顧客也可以根據自己的偏好挑選公關小姐。
3 H1 \5 z, u0 k, J' {: _2 h1 F9 i8 l6 F% w6 `+ u# s
提升成功率的小技巧
0 c* k! V/ C$ K/ U* ?
7 @: D; [; i( J2 k1.自信心:無論是哪種形式,保持自信和微笑是非常重要的。這會讓顧客覺得你充滿魅力。. A/ ]  y1 v# P$ @# r& }4 v) r
2.吸引力展示:在看台時展示自己的最佳特質,如腿、胸部、曲線或氣質等,吸引顧客注意。  T; H) F) q' [- J2 G  o0 Q
3.保持微笑:即使沒有被選中,離開時也要保持微笑,這樣可能會給顧客留下好印象,有機會在後續被點選。" ~+ T2 }. j+ D' N# L3 i
4.眼神接觸:透過眼神交流,可以讓顧客感到你對他的特別關注,加深他對你的印象。) g5 N2 d* @2 F& Q! Z% H

$ s, u. s1 C: a, C6 s結論
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酒店行業的專業術語和操作方式有助於提升工作效率和服務質量。; l: S. L# v; p+ g0 N
無論是帶台還是看台,每一種方式都有其優勢,關鍵在於公關小姐如何運用自己的優勢和技巧以達到最佳效果。2 L! F, G2 V4 r8 u/ W
保持自信、微笑和良好的形象,是成功的關鍵因素。9 ~( x* q5 J. e
希望這些解釋能幫助到更多人了解和適應這個行業。
我要說一句收起廻複
人生就像唱KTV,唱錯了也要自信地繼續下去!

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